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Cupcakes Pistache Coeur de Fraises avec des Fraises d'Europe

Ingrédients

Pour le cake

  • 1 yaourt
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs 1,5 pot de yaourt de sucre en poudre
  • 125 grammes de beurre demi-sel mou
  • 1 cuillère à soupe d’arôme de pistache
  • 100 grammes de pistaches concassées

Pour la garniture et le topping

  • Un peu de confiture de fraise
  • 250 grammes de beurre doux
  • 3 cuillères à soupe bombées de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe d’arôme de pistache
  • Un peu de colorant vert
  • Un peu de pistaches concassées
  • Des fraises fraîches
  • Quelques décorations en sucre

La Recette

  • Préchauffez votre four à 165°C
  • Placez tous les ingrédients dans le bol de votre robot dans l’ordre de la liste, et mélangez
  • Placez des caissettes en papiers dans les moules à muffin, garnir de pâte aux ¾ Faites cuire 25 minutes à 165°C
  • Laissez bien refroidir Fouettez au robot le beurre et le sucre glace
  • Ajoutez l’arôme de pistache et le colorant vert
  • Placez dans une poche à douille en forme d’étoile
  • Creusez vos cupcakes à l’aide d’une cuillère Parisienne, placez-y de la confiture de fraise et refermez
  • Décorez avec la crème au beurre puis avec une fraise fraîche, un peu de pistaches concassées et des décorations en sucre
  • Dégustez 

Riz cantonais facile

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes).

200 g de riz

2 oeufs

2 gros oignons

2 cuillères à soupe d'huile

50 grammes de crevettes décortiquées

75 grammes de jambon

3 cuillères à soupe de petits pois

À noter que les crevettes et les oignons sont facultatifs.

Préparation de la recette.

Faire cuire le riz et le rincer à l'eau froide (j'ai une préférence pour le riz Thaï).

Couper le jambon en dés, émincer finement les oignons.

Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon avec les petits pois (3 minutes environ).

Verser le mélange dans un plat.

Faire une omelette et la couper en lanières.

Mettre à chauffer 1 cuillère d'huile et faire revenir 1 minute les crevettes.

Ajouter le riz, petits pois, oignons, jambon, omelette.

Saler et poivrer.

Faire chauffer 3 mn en remuant sans cesse.

Servir très chaud.

Haribo Pik - Cap's Mania et Invaders

La gamme de Haribo Pik s’agrandit au printemps 2016 avec deux sachets gourmands et encore plus intenses. Découvrez dès maintenant Cap’s Mania et Invaders. On adore ce côté piquant de la gamme Haribo Pik et ces deux produits apportent un petit plus.

CAP'S MANIA PIK, des bonbons en forme de capsules et décapsuleurs, aux goûts sodas, tels nos boissons favorites !

INVADERS PIK, des petits monstres venus d’ailleurs, pour les fans de l’espace et d’aventures fantastiques !

On a testé et approuvé. Car c'est fun et particulièrement surprenant.

Congolais

Combien de fois vous est-il arrivé de cuisiner une recette où vous devez utiliser des jaunes d'oeufs ? Souvent sans doute, comme moi. Alors se pose la question - existentielle ! - que faire des blancs d'oeuf qui restent ?

Voici une recette ultra simple, pour ne pas dire inratable, de congolais. Quoi ? des congolais ? Mais quoi est-ce donc que des congolais ? Ce sont des petits gâteaux à la noix de coco qui fondent dans la bouche, et c'est trop trop bon !

Lire la suite...

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