Copyright 2018 - Site by Misterdan

Bubble Fever : mon test chez le leader Français du Bubble Tea

Située au 5 rue Mirbel dans le 5e arrondissement de Paris, idéalement placée entre l'université de Jussieu, la Sorbonne Nouvelle, un collège et un lycée, la boutique est ouverte de 12 à 14 heures et de 15 à 19 heures.

Pour un Bubble Tea (lire mon article sur cette boisson) de 360 ml, comptez 3,60 € (+ 1 € pour celui du mois). Pour un 500 ml, ce sera 4,6 € (+ 1 € pour celui du mois). Il y a également un supplément de 0,50 € pour les toppings additionnels.

Du fait de son emplacement privilégié, ce magazin a une clientèle très jeune. Beaucoup sont des habitués (en 1 heure de temps, j'en ai croisés pas moins de 7 et je n'étais pas présente en période d'affluence).

On a le choix entre du fruité ou du lacté, chaud ou froid. On peut également personnaliser sa boisson avec les toppings additionnels.

L'accueil est chaleureux (on peut se poser pour discuter par exemple) et leurs produits ne sont rien de moins qu'excellents.

Désormais, il y a des formules petit déjeuner : Bubble tea café + cookie dès 9H30 !

Site officiel : www.bubble-fever.com.

Le Bubble Tea

Spécialité gastronomique encore relativement récente puisque créée en 1983, le Thé aux Perles (Bubble Tea), de son vrai nom officiel Zenzoo (du Chinois zhēnzhū nǎichá signifiant thé au lait de perle), est une boisson Taïwanaise, mélange de thés verts ou de thés noirs. Très appréciée dans toute l'Asie, elle se déguste chaude ou froide et plus ou moins sucrée selon les goûts de chacun puisque l'on peut y ajouter la quantité de sucre que l'on souhaite (à noter que le fruit ou sirop de fruits qu'on y ajouté sucrent naturellement). Il s'agit d'un mélange de thé et de lait (mélange courant en Asie (à boire chaud ou froid) : on me l'a régulièrement proposé lors de mon voyage au Népal, par exemple) ou de thé et d'arômes fruités  sous forme de poudre (à boire glacée). Ce nectare est servi, dans sa version la plus courante, avec des perles de tapioca (billes sèches à base de farine de manioc) qui donnent le nom aux bulles. Attention, néanmoins, même si le thé est une excellente boisson pour la santé si elle est consommé avec modération (la théïne comme la caféïne est un exitant), le papioca est un énergisant déconseillé dans tous les régimes puisque son indice glycémique est très fort.

Lire la suite...

Le Grand Livre de la Cuisine

« Pour tous les repas et pour chaque moment – entrée, plat ou dessert – ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'œuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos. 100 recettes faciles de plats délicieux, originaux et appétissants à réaliser pour toutes les occasions ! »

Lire la suite...

Deux tartinables de la Maison Raymond : la thoïonade et le caviar d'aubergines

Des amis qui arrivent à l’improviste, un apéritif dînatoire à préparer à la sortie du bureau, ou tout simplement en manque d’inspiration, pas de panique, la Maison Raymond a la solution ! Avec ses dips et ses tartinables de la mer, elle promet une nouvelle fois des soirées festives prêtes en un tour de main. Innovants et tendances, les sauces et tartinables s’invitent tels quels sur les tables estivales. Les convives seront ravis de dipper des bâtonnets de légumes, des tortillas ou des biscuits salés dans les sauces Aïoli ou Roquefort. Ils se délecteront de la Thoïonade ou du Crabe aux 5 baies sur des blinis, des toasts grillés, du pain de campagne... Et nul besoin d’être un expert des fourneaux pour préparer des recettes simples et originales comme des feuilletés et des verrines ou pour apporter une touche méditerranéenne aux plats de poisson, de viande.

Lire la suite...

La Cuisine des Sorciers écrit par Aurélia Beaupommier

Un pomme d'amour à croquer, un gâteau magique à déguster, des quiches à dévorer... Du Monde de Narnia aux jeux vidéo, les sorciers peuplent notre imaginaire et... Remplissent nos estomacs ! Plus de 80 recettes mitonnés par ces gentils ou méchants personnages vous racontent des histoires à travers un sommaire super simple : des plats faciles pour les soirs de semaine, des plats de fêtes pour les anniversaires ou pour Halloween, des pâtisseries ensorcelantes et enfin des potions, qu'il s'agisse de smoothies ou de jus étonnants. Le gibier de Donjons et dragons, les desserts en anneaux des Hobbits, les tartines de chèvre de Radagast, les galettes de Sarrazin de Kaamelot, les gâteaux en forme d'araignée géantes de World of Warcraft... Accompagné d'un Who's who des sorciers, ce livre fera voyager vos papilles dans l'imaginaire, également grâce à une maquette superbe et des photos magiques.

Lire la suite...

La soupe rouge de la mer : un plaisir pour l'hiver !

Eh, oui, l'hiver arrive, et pas seulement sur les Sept Royaumes ! Quoi de mieux alors pour affronter les premiers frimas qu’une bonne soupe ? Bien sûr, fait maison, c’est parfait, mais s’embarquer dans la fabrication d'une soupe de poissons, pour ma part, c’est trop ambitieux !

Lire la suite...

Découvrez la création gourmande riche en saveur Tartare : Tartare Oignon Rouge & Coriandre

Une nouvelle création inédite

Tartare innove encore et propose une nouvelle recette : Tartare Oignon Rouge & Coriandre, une création ultra gourmande et riche en saveurs ! En fin d'année 2014, lors d'un grand jeu-concours organisé pour élire la nouvelle aromatisation 2015, la création Oignon Rouge & Coriandre a été plébiscitée par les consommateurs. A travers cette nouveauté, Tartare associe la douceur et la saveur légèrement sucrée de l'oignon rouge à la fraîcheur de la coriandre. Une nouvelle recette gourmande au délicieux goût frais.

Pour une fraîcheur optimale, il est conseillé de bien conserver votre fromage Tartare au réfrigérateur, et de le consommer jusqu'à 5 jours après ouverture.

Disponible en grandes et moyennes surfaces, au rayon Fromages - Poids net : 150g - Disponibilité : septembre 2015 - Prix de Vente Conseillée : 1,75 €.

Le saviez-vous ?

L'oignon rouge est un incontournable en cuisine. Plus doux que l'oignon classique, il donne aussi plus de saveurs aux plats. Si on ne connaît pas l'ancêtre sauvage de l'oignon, on sait en revanche qu'il est cultivé depuis plus de 5000 ans.

La coriandre, aussi appelée persil Arabe » ou persil Chinois est une plante aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires.

f t g m

Console de débogage Joomla!

Session

Profil d'information

Occupation de la mémoire

Requêtes de base de données