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La Pâtisserie Des Rêves - des boutiques en France et à l'international

Je suis tombée sur une vitrine au nom qui interpelle, La Pâtisserie Des Rêves, Née de la rencontre de Philippe Conticini, talentueux chef-pâtissier inventeur entre autre des verrines (la transposition à la verticale et dans la transparence de plats normalement servis à l’assiette) et de Thierry Teyssier, fondateur de Lever de Rideau (une des plus grandes agences françaises d’événementiel).

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Ice Kube Bar : l'unique Bar de Glace de Paris !

L'Ice Kube Bar, qui change de look chaque année, s'est inspiré, en septembre 2016, de l'univers du Grand Nord pour présenter un nouveau décor dans lequel on peut, à loisir, investir le dancefloor ou profiter de l'espace lounge et cosy attenant au bar de glace !

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Terminus Polar : la librairie polars de Paris

Avis aux amateurs de polars au sens large, qu’il soit historique, social, ethnologique, thriller, et j’en passe (ah, la manie toute Française de la classification !)… Bref, avis aux amateurs de bons bouquins : il existe à Paris une librairie, spécialisée en polars (vous l'aviez compris) tenue par une libraire digne de ce nom !

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Le Jazz Brunch du Réservoir à Paris

Le Réservoir ouvert en 1996 pour faire passer des soirées inoubliables aux parisiens et autres curieux est un célèbre restaurant fondé par Mary de Vivo, club mais aussi salle de concert incontournable de la vie nocturne Parisienne à deux pas de la Bastille. Des légendes de la musique (Rita Mitsouko, Placebo, Ben Harper, The Cure, Radiohead et bien d'autres) sont venues jouer sur la scène du Réservoir dont la cuisine comme les artistes sont recommandés par les habitués qui viennent profiter d'une ambiance chaleureuse autour d'un diner gourmand ou encore d'un brunch.

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Terres de Café aux Galeries Lafayette Gourmet à Paris

Avec l'ouverture d'une première boutique à Paris en 2009, Terres de Café fait figure de pionnier en France dans le domaine des cafés de Spécialité. Christophe Servell, fondateur de la marque, sillonne depuis des années les pays producteurs à la recherche des meilleurs cafés du monde. Au fil du temps, ce fils et petit-fils de torréfacteur, a tissé de solides liens avec les producteurs de café les plus haut de gamme. Il assure ainsi le sourcing exclusif des plus beaux crus pour Terres de Café. Ce passionné exigeant, nommé Meilleur Torréfacteur de France par le Comité Français du Café, participe à l'amélioration de la qualité des cafés récolte après récolte. Il propose une vision du café dont les principes fondateurs sont, à l'instar des grands vins, la traçabilité, le respect de la nature et la valorisation des savoir-faire. Christophe Servell concentre ses recherches sur les cafés de forêts, cultivés en agro foresterie sans aucun intrant chimique, « véritable gage d'avenir des cafés de haute qualité ».

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Le Musée d'Agesci à Niort

Le Musée Bernard d'Agesci, né d'une politique culturelle ambitieuse, trouve sa concrétisation dans l'ancien lycée de jeunes filles Jean Macé réalisé en 1897 par Georges Lasseron, et désaffecté de sa vocation scolaire en 1993.
Ouvert il y a 10 ans, en 2006, le Musée prend le nom de Bernard d’Agesci. En réalité né Augustin Bernard, ce peintre et dessinateur niortais, est entré à l’Académie en 1779, et fut pensionnaire à la Villa Médicis de Rome en 1783. La révolution mit fin à ses ambitions parisiennes et l’obligea à revenir sur ses terres natales où il oeuvra à la diffusion de l’Art dans la région : création des musées de Niort, d’une gigantesque bibliothèque, d’une école gratuite de dessin, etc...

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Chocolaterie Letuffe à Angoulême

Les établissements Letuffe, ce sont trois boutiques, au coeur d'Angoulême, au centre ville de Cognac et à Trois-Palis, une localité toute proche d'Angoulême, où se situent aussi les ateliers de fabrication.

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Le Châtel à Montbéliard

Ouvert en avril 2015, Le Châtel change d'adresse début 2018 pour s'agrandir (on passe de 20 à 50 couverts et le chef recrute trois employés supplémentaires). Retour sur mon test !

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La Cité du Vin à Bordeaux

Située à Bordeaux, La Cité du Vin est un équipement culturel inédit dédié au vin comme patrimoine culturel, universel et vivant. Elle offre un voyage spectaculaire autour du monde, à travers les âges, dans toutes les cultures. Au printemps dernier, elle a été inaugurée en grandes pompes par François Hollande et Alain Juppé.
Après les premiers mois de fonctionnement, nous avons souhaité vous présenter ce nouveau lieu qui se veut animateur de la vie bordelaise.
Notre première impression : c’est très beau ! l’architecture est superbe, le mélange des matières, les formes courbes sont un plaisir pour les yeux.
La Cité du vin offre plusieurs possibilités de visites : le parcours permanent, une exposition temporaire, des ateliers, une bibliothèque, une cave à vins, un restaurant, une boutique, et un belvédère de dégustation.
La boutique, la cave à vins, la bibliothèque sont en accès libre. Le restaurant, avec une belle vue sur le fleuve, est réservé aux personnes qui souhaitent y déjeuner ou dîner.
La visite de l’exposition temporaire Carte blanche à Isabelle Rozenbaum, est incluse dans le prix du billet d’entrée au parcours permanent, ce qui ne sera plus le cas pour les expositions suivantes.
Le parcours permanent propose toutes sortes de découvertes autour des thématiques du vin : fabrication, histoire, terroirs et vignobles.
Les ateliers dédiés proposent aux enfants et aux adultes des découvertes autour du vin.

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