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Cartel : restaurant du canal Saint-Martin à Paris

Portées par le succès du bistrot cave à vin Mères et Filles (75004 Paris) Flavie Layer et Mélodie Arsene ouvrent Cartel,un restaurant situé quai de Valmy à Paris. Officiellement, l'image de cet endroit se veut glamour, chic et stylé. Comme si Gatsby (campé par l'acteur Américain Leordano Di Caprio dans le film Gatsby Le Magnifique) avait rencontré un designer pour s'offrir une cantine Parisienne ! Le décor revisite les codes des années 1930 !

Filets de rouget et son beurre tomate, risotto tomates cerises et parmesan : plat bien équilibré, les filets de rougets sont délicatement cuits, le risotto est fondant, les grains de riz légèrement craquants. Agrémenté d'une tuile de parmesan, c'est un plat agréable, léger, aux saveurs délicates. Accompagné d'un verre de Sauvignon très correct, ça le fait !

Café gourmand : là, ça se gâte.... Le café d'abord : très quelconque, un peu amer. Les accompagnements : le gâteau au chocolat a bon goût mais la surcuisson l'a asséché; la crème brûlée est liquide sous la couche craquante; la tarte au citron révèle un biscuit bien équilibré et savoureux, mais l'acidité du citron vire à l'astringence; la salade de fruit est plutôt bonne, mais reste une simple salade de fruits; la touche de crème caramel est agréable, mais un peu sucrée. Bref, je suis restée sur une note très décevante, alors que le plat m'avait assez séduite.

Cartel : 153 quai de Valmy 75010 Paris.

Changement de carte au Hard Rock Café

Après 14 mois de recherches auprès de 3 000 clients sur 4 continents et dans 14 villes, Hard Rock Cafe a changé sa carte. Et ce, dans tous les établissement de la Planète. En France, c'est à Paris et à Nice. En Europe, c'est, entre autres, à Londres, Amsterdam, Bruxelles, Rome ou Venise.

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La Mère Denis - Bistrot de Quartier - Paris

Véritable bar restaurant de village, situé au 75 rue Strasbourg Saint-Denis 750101 Paris où tous les habitants du quartier et pas mal de touristes dont des Japonnais et des Américains se retrouvent. C’est ouvert de 8h à 1h30 du matin, 7/7 avec brunch le dimanche et une terrasse ensoleillée. La cuisine est traditionnelle Française.

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Le Menu Bento du Buddha-Bar

Situé au cœur du Faubourg Saint-Honoré à Paris et à l'approche de ses 18 ans, le Buddha-Bar s'est révélé être l'une des adresses des plus branchées de la capitale, ayant séduit une clientèle aussi bien Ffrançaise qu’internationale. Un lieu de rêve et d’évasion doté d’une cuisine créative et envoûtante invitant ses hôtes à un voyage d’exception.

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L’Aromatik : Un Bistrot Historik - Paris

L’Aromatik est un bistrot art déco au style suranné des années 1930. Les mosaïques d’origine au sol, les grands miroirs biseautés, les grandes moulures aux couleurs vives contribuent à l’ambiance chaleureuse du restaurant.
La carte de l’Aromatik invite à la découverte de saveurs revisitées et riches de voyages lointains. En effet, les mets font la part belle aux épices, aux aromates, aux herbes et – originalité suprême – aux huiles essentielles. Les assemblages sucrés-salés sont malicieux, genre la soupe potiron et marron ou l’aumônière de chou-rave au caramel.

Les plus de l’Aromatik
- Le dimanche de 10 heures à 18 heures, les chefs vous proposent un brunch bio aux couleurs étonnantes.
- Chaque matin, l’Aromatik envoie aux clients réguliers un email présentant le plat du jour proposé au déjeuner.
- La carte de l’Aromatik évolue tous les mois. C’est l’occasion de revenir et de découvrir de nouveaux mélanges de saveurs, des propositions sucrées-salées détonantes et des expériences culinaires enrichissantes. Elle privilégie largement les produits de saison pour une fraîcheur exemplaire et n’hésite pas à revisiter des légumes oubliés comme le topinambour.

7 rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris - ligne 12 du métro Parisien, station Trinité - Parking : Parc Saint-Louis Saemes, 10 rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris - Téléphone : 01 48 74 62 27 - Du lundi au samedi, 11 heures 45 à 15 heures et 19 heures à 23 heures 30, le dimanche de 10 heures à 18 heures, fermetures exceptionnelles : 24 et 25 décembre - Spécialité : Française – Originale – Bio - Formule déjeuner (entrée plat ou plat dessert) : 14,90 €, Formule déjeuner (entrée plat dessert) : 17,90 €, Formule dîner (entrée plat dessert) : 30 €, Formule brunch bio : 25 €, Prix à la carte : entre 17 et 40 € - Capacité : 44 couverts - Site officiel de l'Aromatik : www.laromatik.fr

 

Max y Jeremy - Bistrot à Tapas - Paris

Du lundi au samedi de 19 heures à 2 heures du matin, le bar à tapas Max y Jeremy accueille sa clientèle au 6 rue Charles Dupuis 75003 Paris (c'est dans le Haut-Marais, à la station de métro Temple sur la ligne 3, pas très loin de République). Le test a porté sur les crevettes épicées à l'ail (5,90€), le mini burger Max Y Jeremy et ses frites (particulièrement bien servi pour 6 €), les asperges vertes (7,50 €) et les croquetas de Bellota (6 €). Honnêtement, nous étions 2 et rien que sur les tapas (parce qu'il y a aussi des planchas), on a trop mangé. C'était clairement délicieux. Du coup, on s'est un peu laissé emporter. Mais qu'est-ce que c'était bon !!!!

 

L'accueil est particulièrement chaleureux. Nous sommes en plus tombés sur une soirée animation fort sympathique !

 

On y vient surtout en voisins, je pense. Vu le nombre d'habitués. Cela dit, ça ne m'étonne pas : quand on y est, on a envie de revenir.

 

Toutes les photos sont sur notre page facebook ici.

Le Bar La Petite (Paris)

Idéalement placé d'un point de vue strictement géographique (La Petite est non loin de la place de la Contrescarpe, de la rue Mouffetard, du Jardin des Plantes, de la Mosquée de Paris, du Jardin des Plantes et de l'Université de Jussieu), ce bar a été créé au printemps 2014. C'est le designer Christophe Bro qui assure le décor simple mais très efficace : propice à se détendre.

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