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Le MOB débarque à Paris

L’ouverture du MOB (concept fondé par Cyril Aouizerate, voilà plus d'un an à Brooklyn, NYC) à la Cité de la Mode et du Design est enfin effective à Paris.

 

Consacré par le Daily News comme le meilleur restaurant "nature" de New York, MOB est régulièrement célébré par la presse Américaine comme la preuve que America is Back sur des thématiques de bien être et de responsabilité collective.

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Le Cap Breton, LA créperie Parisienne

Jozefa et Thibault, les heureux propriétaires du Cap Breton, ont créée et ouvert en janvier 2014 un tout nouveau concept de crêperie au 28 rue Godot de Mauroy dans le 9e arrondissement de Paris, à deux pas du Printemps Haussmann, près du quartier de la Madeleine et de l'Opéra.

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Le Bar A Burger à Paris

Le Bar A Burger, à Paris, Le BAB, ce temple du burger gastronomique a ouvert ses portes en octobre 2013 dans le quartier qui monte du 10e et connait un joli succès.

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Restaurant Le Veneto à Bordeaux

C’est sur le style Little Italy, qu’a misé Steve Singapermall en rachetant il y a deux ans ce restaurant, en plein cœur de Bordeaux, sur les Allées de Tourny. Pour y parvenir, il a recruté, il y a un an, un chef qui a travaillé pendant 17 ans en Italie dans un grand hôtel.
Ici ce n’est pas une pizzéria, mais une trattoria, donc pas de pizzas, mais des pâtes, des risottos, des viandes, travaillés avec des produits frais, les pâtes sont préparées le jour même . On peut d’ailleurs les voir dans une cave réfrigérée et vitrée à l’entrée du restaurant.
Mais ici qualité rime aussi avec maîtrise des coûts, et le responsable tient au bon rapport qualité / prix. Les plats proposés commencent dès 10 euros, jusqu’à 17 euros. La carte est complétée par des entrées et des desserts.

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