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Les chefs s’engagent – Leurs recettes anti-gaspi écrit par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie

Pelures de tomates, cosses de petits pois, fanes de radis, carcasses d’écrevisses… Il n’y a pas que dans le cochon que tout est bon ! … Avec une préface de Thierry Marx !
Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille.

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La dernière leçon écrit par Noëlle Chatelet

Quelques jours à peine avant que tu nous quittes, nous avons été toutes deux prises d'un fou rire à propos d'un détail tellement prosaïque concernant ta mort. /.../ Ce jour-là, donc, comme chaque fois que nous avons ri ensemble de quelque chose qui aurait dû nous faire pleurer, je t'ai dit, redevenant sérieuse :
- C'est inouï ce qui est en train de se passer, maman. Incroyable ce que tu me fais faire. Le chemin... Le chemin que tu me fais parcourir...
- Oui, c'est vrai, as-tu répondu, toute pensive.
- Il faut... Il faudrait le raconter ! Que d'autres que moi... je crois que... je voudrais l'écrire...
Tu as pris ton air de sage-femme. Celle qui sait le bon moment des choses en devenir.
- Tu penses que c'est important ? Que ce pourrait être utile ?

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Dinosaures, les géants du vignoble de Ronan Allain, Mazan et Collectif

Octobre 2010, coup de tonnerre dans le monde de la paléontologie et dans les médias : les restes d'un des plus grands dinosaures connus au monde viennent d'être découverts en France. Et plus précisément en Charente, dans une carrière en exploitation dans le petit village d’Angeac/Charente.
Et il n'est pas tout seul... Crocodiles, tortues, poissons, reptiles volants et toutes sortes de dinosaures vivaient il y a 140 millions d'années dans le nord de la Nouvelle Aquitaine actuelle dans ce qui était alors une région tropicale couverte de marécages., de lagunes et de cours d'eau.

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Cahier de vacances Clara Morgane - Edition 2015

Toujours inspiré du célèbre Cahier de vacances pour adultes, voici la déclinaison imaginée par les Éditions Blanche pour donner aux amateurs de sensualité et d’érotisme leurs propres exercices pour pimenter leurs vacances et en faire une grande fête des sens sous la houlette sensuelle de Clara Morgane. Français, histoire-géo, maths, langues, sciences, culture générale, pimentez vos vacances en révisant vos connaissances érotiques. Des exercices ludiques et coquins pour faire travailler votre cerveau et votre imagination. Avec Clara Morgane comme professeur, nul doute que vous ferez votre possible pour être un très bon élève. Nouveauté 2015 : En fin de cahier, une partie Jeux amoureux à partager avec son (ou sa) partenaire. Après les révisions, la récréation !

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20e édition du Festival du Livre de Nice (2015)

Le Festival du Livre de Nice 2015 rassemble dans la Vieille-Ville, les passionnés du livre, les amoureux de la lecture, tous les gourmands des mots.

Du 05 au 07 juin 2015, romanciers, essayistes, poètes, polémistes, ils seront plus de 200 écrivains pour fêter à Nice cette vingtième édition placée sous la présidence de Françoise Chandernagor de l’Académie Goncourt. Dédicaces, débats, rencontres, animations et lectures ponctueront ces trois journées d’échanges, de discussions et de belles découvertes.

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Toutes les nuances de Green écrit par Tanja Dusy

Du green sous toutes ses formes ! Cet ouvrage passe en revue toutes les nuances de (légumes) verts et propose de nombreuses recettes saines et savoureuses qui vous feront voir la vie en vert. Depuis le petit-déjeuner jusqu'au dîner entre amis, Tanja Dusy explore pour nous la gamme du vert. Concombre, blettes, épinards, algues, avocat, artichaut, céleri, graines germées, thé matcha... il n'y a pas que les sempiternels haricots verts en boîte pour manger sainement ! Rendez votre vie plus green grâce à ces recettes de smoothies, salades, risottos, soupes, plats complets à base de céréales, falafels, wraps, dips... tous végétariens, tous faciles et équilibrés. Astuces, conseils, détails sur les bienfaits de ces aliments greens, la palette du green est au complet !

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Meg Cabot en tournée !!!!

Vous avez forcément lu un de ces livres … Du Journal d'une princesse, désormais dénommé Journal de Mia, au Garçon d’honneur. Elle vous a accompagné en vacances, dans les transports , vous a même réchauffé sous la couette avec ses irrésistibles envie … Il s’agit de … tadaaaaam …. L'irrésistible MEG CABOT !

Qui pour notre plus grand bonheur, Après avoir écrit un tome inédit pour les lectrices Françaises du Carnet d'Allie, vient leur rendre visite du 25 novembre au 03 décembre. Et pour vous permettre de la rencontrer et de découvrir sa pétillante personnalité, nous avons organisé une petite tournée. Retrouvez l’ensemble des dates en cliquant ici !

Sa tournée française s’achèvera au Salon du Livre et de la Presse Jeunesse de Seine Saint Denis, à Montreuil !  

Interview de Christina Lauren

Q : Si vous pouviez changer quelque chose dans Beautiful Bastard, votre premier succès, le feriez-vous ?

- "J’imagine que vous avez du changer pas mal de détails entre The Office et Beautiful Bastard, donc je me demandais s’il était facile pour vous de vous détacher de votre premier “bébé” ou si vous étiez parfois tentées de fouiller dans vos textes pour les améliorer ? Bien sûr ! À chaque fois qu’un auteur se replonge dans un de ses livres, ils trouvent quelque chose à améliorer. On les lit rarement en se disant “C’est parfait !”. Mais nous nous disons que c’est le mieux que nous pouvions faire à l’époque sur ce récit. Plus tard, avec le recul, on trouve toujours des petites choses à redire, c’est évidemment le cas sur Beautiful Bastard, mais c’est un livre qui a séduit des millions de lecteurs… Si nous y changeons quelque chose, on pourrait peut-être perdre un peu de magie !"

Q : Pouvez-vous nous raconter à quoi ressemblent vos sessions de travail ?

- "Nous nous retrouvons toujours dans un premier temps. Nous discutons des personnages, de l’histoire, du début et de la fin de chaque livre et nous nous mettons d’accord sur l’évolution de tout le récit. Mais nous n’écrivons pas ensemble. Lo écrit vite et avec beaucoup d’intensité. Christina plus lentement et de manière plus saccadé. Nous adorons passer du temps ensemble mais écrire dans la même pièce nous rend folles !

Comment vous décririez-vous chacune en quelques mots ?"

Christina à propos de Lo : "elle est ambitieuse et affectueuse."

Lo à propos de Christina : "Elle est joyeuse et généreuse."

Né au bon moment écrit par David Lodge

David Lodge est né à Londres en 1935. Après des études à l'University College, il a enseigné la littérature anglaise jusqu'en 1987 à l'université de Birmingham et donné des conférences dans le monde entier, notamment à Berkeley. Auteur d'une œuvre importante qui comprend des essais critiques et de nombreux romans, David Lodge a reçu de nombreuses distinctions. David Lodge est membre de la Société Royale de Littérature. Il habite Birmingham.

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